avete provato le ricette del mascarpone? Ci scommetto che sono riuscite benissssssimo, bravi voi!
Non vi sarete mica incagliati su "montare a nastro"?
Apppproposito, cosa si intende per "montare a nastro"?
Forza, spiegazione in risposta a questo post!!!
Vi aspetto numerosi
av salut,
il vostro chef personale
Montare a nastro
RispondiEliminaGrado di montatura tipico dei composti a base di uova intere e zucchero. I composti vengono lasciati montare finché, sollevando la frusta, la spuma ricade lentamente lasciando una traccia a forma di nastro.